บทความ

เมนูอาหารภาคเหนือ ที่ใครๆหลายคนชื่นชอบ บางคนอาจคุ้นเคยชื่อเพียงไม่กี่อย่าง แต่ที่จริงแล้ว ยังมีอาหารภาคเหนืออีกหลายเมนูที่น่าลิ้มลอง และอร่อยไม่แพ้อาหารภาคอื่นๆ บทความนี้ได้รวบรวมรายการอาหารท้องถิ่นภาคเหนือ ทั้งที่อาจเคยได้ยิน และไม่เคยได้ยินมาก่อน ให้ทุกคนได้รู้จักและลองไปหาชิมกัน จะได้รู้ว่าอาหารล้านนานั้น ลำขนาด!!  แอ๊บหมู อาหารเหนือท้องถิ่นแต้ๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยได้ยิน แอ๊บหมู คืออาหารที่นำเนื้อหมูสดผสมกับไข่ไก่ ซึ่งจะต่างจากแอ๊บอาหารเหนือชนิดอื่นๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตอง จากนั้นนำไปทำให้สุกด้วยการย่างไฟ โดยการใช้ไฟอ่อนๆ จนข้างในสุก และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน จอผักกาด แกงผักกาดเหนือ หรือ จอผักกาด อาหารพื้นบ้านล้านนา ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก…

“โยคะ“ (YOGA) ศาสตร์แห่งการผนวก ร่างกาย จิตใจ และ วิญญาณ หลอมรวมกันอย่างสมดุล เป็นการฝึกกายบริการ ควบคู่ไปกับการฝึกหายใจ และกระบวนการความคิด ให้จดจ่อกับลมหายใจเข้า-ออก ก่อให้เกิดสมาธิ สามารถทำความเข้าใจถึงระบบร่างกายและความเป็นตัวตน โยคะสามารถทำได้ทุกเพศทุกวัย และทุกที่โดยไม่จำกัด เพราะโยคะเป็นการออกกำลังกาย ที่ใช้พื้นที่ไม่มาก และสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามสถานที่ที่ต้องการ นอกจากนั้น โยคะ เป็นกายบริหารที่ช่วยยืดเส้นภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี เป็นกีฬาที่นุ่มนวล แก้อาการออฟฟิศซินโดรมได้เป็นอย่างดี ซึ่งคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ก็สามารถเล่นท่าโยคะได้ โดยไม่มีอันตราย โยคะสำหรับคนท้องในปัจจุบัน ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะมีท่าโยคะคนท้อง ที่สามารถเล่นได้โดยไม่มีอันตรายต่อแม่และเด็กในท้อง…

การเลือกสีแว่นตา..ใครว่าไม่สำคัญ? ส่วนใหญ่การเลือกซื้อแว่นตาของคนทั่วไป จะคำนึงถึงลักษณะการใช้งาน ค่าสายตา รูปลักษณ์หรือสีถูกใจ ราคา และทรงแว่นที่ใส่แล้วเข้ากับใบหน้า แต่รู้ไหมว่าสีที่ถูกใจอาจไม่เข้ากับสีผิวของเรา เมื่อใส่ไปแล้วอาจดูขัดๆสักหน่อย สำหรับคนที่ไม่สนใจเรื่องสีก็อาจมองข้ามได้ แต่ถ้าคุณเป็นสายแฟ หรือสนใจภาพลักษณ์ตนเอง การเลือกสีแว่นที่เหมาะกับสีผิวก็จะช่วยปรับลุค และเพิ่มความน่าดึงดูด น่ามอง ให้คุณได้อย่างแน่นอน และยังทำให้คุณมั่นใจทุกครั้งที่ต้องสวมแว่นตา  ผิวสีขาวเหลือง (Medium skin)  ใครที่มีสีผิวขาวเหลือง ซึ่งเป็นสีอันเดอร์โทนเหลือง (Warm undertone) เป็นสีผิวมาตรฐานของคนไทย และสามารถที่จะเลือกสีกรอบแว่นตาใส่ได้แทบทุกสี แต่สีแว่นตาที่เหมาะกับคนผิวขาวเหลืองสุดเลย จะเป็นโทนสีสว่างอย่าง กรอบแว่นสีทองแดง แว่นตาสีพิงค์โกลด์…

ไซโคพาธ (Psychopaths) โรคขาดความสำนึกผิด เอาตัวเองเป็นจุดศูนย์กลาง มุ่งเน้นแต่เป้าหมายของตนเอง และทำทุกอย่างเพื่อตอบสนองความต้องการของตัวเองเท่านั้น โดยไม่สนแม้จะต้องทำร้ายใคร หรือจะมีผลกระทบกับใครบ้าง Psychopaths หรือ ไซโคพาธ แปลว่า คนโรคจิต  และถ้าจะให้ความหมายคำว่า โรคจิต แปลว่า โรคทางจิตใจที่มีความผิดปกติของความรู้สึก ความคิด อารมณ์ หรือโรคจิตพฤติกรรมรุนแรงที่ไม่สามารถควบคุมสติได้ (ความหมายจาก พจนานุกรมไทยราชบัณฑิตยสถาน ) เช่น ประสาทหลอน วิกลจริต หลงผิด (โรคจิต ภาษาอังกฤษ psychosis…

เคยสังเกตไหมว่า “ตัวเลข” อยู่รอบๆตัวเรา และในทุกช่วงชีวิตเลยทีเดียว ตั้งแต่วันเดือนปีเกิด เลขบัตรประจำตัว เลขบัตรนักเรียน-นักศึกษา และในยุคปัจจุบันที่เป็นยุคแห่งการสื่อสาร คนแทบทุกวัยต่างก็มีโทรศัพท์มือถือ จึงหนีไม่พ้นตัวเลขที่เป็นหมายเลขโทรศัพท์ของแต่ละคน  แล้วรู้ไหมว่าตัวเลขแต่ละตัวนั้นมีความหมายแฝงอยู่ เมื่อมาเรียงร้อยเป็นหมายเลขโทรศัพท์ในแต่ละเบอร์ นอกจากจะมีความหมายแล้ว ยังสามารถเป็นเบอร์มงคลที่จะช่วยส่งเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับเจ้าของโทรศัพท์ได้อีกด้วย ถ้าอย่างนั้นเราไปไขความหมายตัวเลขกันดีกว่า จะได้รู้ว่าเลขแต่ละตัวในเบอร์โทรของเรามีความหมายเลขมงคลบ้างไหม หรือไว้เป็นแนวทาง หากต้องการจะเปลี่ยนเบอร์ เพื่อให้มีความหมายเลขมงคลโทรศัพท์ ความหมายของตัวเลข 0 : การเปลี่ยนแปลง ความทันสมัย  สำหรับใครที่มีเลข 0 (ศูนย์) อยู่ในเบอร์โทรศัพท์ เรียกได้ว่าเป็นคนเดาใจได้ยากมาก เพราะความหมายของตัวเลข…

การจัดบ้านให้ตรงตามหลักฮวงจุ้ยนั้นได้รับความนิยมในประเทศไทยมานาน ยิ่งปัจจุบันรูปแบบการอาศัยในเมือง จะเป็นไลฟ์สไตล์คอนโดห้องเช่ากันมากขึ้น แต่การจัดบ้านและคอนโดตามฮวงจุ้ย ก็จะมีความแตกต่างกันออกไป สำหรับผู้ที่อาศัยคอนโด หรือกำลังจะซื้อคอนโด และต้องการจัดห้องคอนโดตามหลักฮวงจุ้ย เราก็มีการจัดคอนโดตามฮวงจุ้ยมาฝากในบทความนี้แล้ว  ฮวงจุ้ยเป็นโหราศาสตร์จีน ที่มีความเชื่อในเรื่องของพลังงานธาตุเป็นจุดกำเนิดของมนุษย์ อันได้แก่ ธาตุน้ำ ธาตุดิน ธาตุไฟ ธาตุไม้ ธาตุทอง ซึ่งจะต่างกับโหราศาสตร์ไทย ที่เน้นเพียง 4 ธาตุ คือ ดิน น้ำ ลม ไฟ และธาตุของโหราศาสตร์จีนจะแยกกลุ่ม หยิน และ หยาง…

จากการเกิดภัยธรรมชาติภูเขาไฟระเบิดของภูเขาไฟตองกา เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2565 ส่งผลให้เกิดควันภูเขาไฟและเถ้าถ่านที่เป็นมลพิษทางอากาศ พุ่งขึ้นสู่ท้องฟ้าไปไกลได้ถึงประมาณ 20 กิโลเมตร และเกิดคลื่นสึนามิสูงถึง 15 เมตร ซัดเข้าชายฝั่งของเกาะแมงโก้ ทำให้หมู่บ้านแห่งหนึ่งบนเกาะหายไปแทบทั้งหมู่บ้าน เหตุภูเขาไฟระเบิดผลกระทบที่เกิดขึ้นรุนแรงจนทั้งเกาะถูกตัดขาดจากโลกภายนอกไปช่วงระยะหนึ่ง และอีกหลายประเทศที่ชายฝั่งติดมหาสมุทรแปซิฟิกได้รับความเสียหายรุนแรงจากภูเขาไฟปะทุลูกนี้ แม้ว่าประเทศไทยไม่ได้รับผลกระทบ เพราะจุดภูเขาไฟใต้ทะเลระเบิดอยู่ห่างจากชายฝั่งของไทยไปประมาณ 9,500 กิโลเมตร แต่ก็ต้องมีการจับตามองและเฝ้าระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดขึ้นให้น้อยที่สุด  ข่าวการเกิดภูเขาไฟหลายแห่งที่ยังคุกรุ่นอยู่นั้น ส่วนใหญ่จะเป็นภูเขาไฟที่ตั้งอยู่บนเทือกเขารอบมหาสมุทรแปซิฟิก หรือ “วงแหวนแห่งไฟ” ที่หลายๆคนรู้จักกันดี ซึ่งมากกว่าร้อยละ 75% ของภูเขาไฟทั้งหมดบนโลก…

Six Jars Money Management หรือการเก็บเงิน 6 กระปุก เป็นวิธีจัดการการเงิน แบ่งออกเป็น 6 ส่วน โดยการบริหารเงิน คือ การวางแผนการจัดระเบียบ และควบคุมระบบการเงิน ให้ตรงกับกิจกรรมในแต่ละส่วน เช่น กลุ่มเงินสำหรับการลงทุน กลุ่มเงินสำหรับค่าใช้จ่าย กลุ่มเงินสำหรับเก็บออม เป็นต้น ซึ่ง 6 Jars System เป็นหนึ่งในการบริหารเงินเก็บที่คิดค้นโดย T. Harv Eker นักคิดด้านการเงินการลงทุน…

โดยปกติร่างกายต้องการน้ำตาลเพียง 24 กรัม / วัน เท่านั้น หรือประมาณ 4-6 ช้อนชา (เทียบเท่าน้ำผลไม้ประมาณ 200 มิลลิลิตร) แต่ถ้าได้รับปริมาณที่มากไป จะส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว เกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูง และประสิทธิภาพในการผลิตฮอร์โมนอินซูลินลดลง น้ำตาลแบ่งได้เป็น 2 ประเภท  น้ำตาลธรรมชาติ ที่ได้จากผัก ผลไม้ต่างๆ (ฟรุกโตส) และน้ำตาลในนม (แล็กโทส) น้ำตาลสังเคราะห์ หรือน้ำตาลที่ปรุงแต่ง เช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม…

เพราะการเจ็บป่วยหรืออุบัติเหตุสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา เราไม่สามารถรู้ล่วงหน้าได้เลยว่าจะเกิดเมื่อไร ดังนั้นการมีชุดปฐมพยาบาลไว้ประจำบ้านและในทุกๆการเดินทาง ไว้สำหรับปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อเกิดเหตุฉุกเฉินดังกล่าวได้อย่างทันท่วงที จึงจำเป็นที่ควรจะมีไว้อย่างยิ่ง บทความนี้เราจะมารู้ถึงอุปกรณ์และยาที่ควรมีไว้เป็นชุดปฐมพยาบาลเบื้องต้นไว้สักหน่อย แต่ก่อนอื่นเราควรรู้ก่อนว่าการดูแลผู้บาดเจ็บหรือผู้ป่วยเบื้องต้น จะมี 2F ที่เข้ามาเกี่ยวข้องเสมอ นั่นก็คือ  1.First aid คือ วิธีปฐมพยาบาลเบื้องต้น การช่วยเหลือเบื้องต้นอย่างทันที ด้วยความรู้ที่มี และอุปกรณ์ที่หาได้ เพื่อลดความรุนแรงของอาการบาดเจ็บ ช่วยลดความพิการและให้กลับฟื้นคืนสภาพโดยเร็ว หรือความเจ็บป่วยที่เกิดกระทันหัน ประคับประคองอาการของผู้ป่วยจนกว่าจะได้รับการรักษาจากบุคลากรทางการแพทย์ 2.First aid kit คือ อุปกรณ์ปฐมพยาบาล ที่เป็นเครื่องมือจำเป็นไว้รักษาเบื้องต้นกับผู้ป่วยหรือผู้บาดเจ็บ ก่อนจะทำการรักษาทางการแพทย์ ซึ่งเราจะเรียกกันง่ายๆว่า…