• 2.6K views

เมนูสุขภาพจากสมุนไพรแต่ละสี 

  • February 3, 2023
  • 1 minute read
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Total
0
Shares
0
0
0
0

เราได้กล่าวถึงความหมายของสีสมุนไพรต่าง ๆ กันไปแล้ว วันนี้เรามาต่อกันด้วยเมนูสุขภาพจากสมุนไพรแตละสีมาฝาก รับรองว่าทำตามได้ไม่ยาก บำรุงสุขภาพด้วยตัวเองได้ทุกวัน 

The red calyces of the roselle plant, Hibiscus sabdariffa, can be infused into a drink rich in vitamin C & anthocyanins, or made into a jam.
  1. เมนูสมุนไพรสีแดง 

“กระเจี๊ยบกวน”

ส่วนผสม

  • ดอกกระเจี๊ยบ 500 กรัม 
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง 
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 
  • เกลือ 1 ช้อนชา 

วิธีทำ : นำดอกกระเจี๊ยบไปต้มกับน้ำเปล่าให้นิ่ม แล้วนำไปบดให้ละเอียด แล้วใส่น้ำตาลทรายและเกลือที่เตรียมไว้ลงไปผสมและกวนให้เข้ากันจนเหนียว จากนั้นนำไปเทใส่ถาด เกลี่ยให้เป็นแผ่นบาง ๆ นำไปตากแดดให้แห้ง เมื่อแห้งพอสมควร ให้ตัดกระเจี๊ยบแผ่นเก็บใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด 

  1. เมนูสมุนไพรสีขาว 

“ชาบานไม่รู้โรยดอกขาว”

สรรพคุณดอกบานไม่รู้โรยดอกขาว : แก้อาการเจ็บตา แก้ปวดศีรษะ แก้ไอ ระงับหอบหืด ไอกรน บำรุงตับ ขับปัสสาวะ และแผลผื่นคัน

ส่วนผสม  : ดอกบานไม่รู้โรยสีขาว

วิธีทำ : นำดอกบานไม่รู้โรยสีขาวไปล้างให้สะอาด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นนำไปคั่วหรืออบแห้ง และเก็บใส่ขวด ปิดฝาให้มิดชิด 

วิธีดื่มชาดอกไม่รู้โรยดอกขาว  : ใช้ได้ทั้งแบบชงดื่มและแบบต้ม 

  • การชงดื่ม : นำ (ชา) ดอกบานไม่รู้โรยประมาณ 1-2 ดอก ใส่ในแก้วน้ำ เทน้ำร้อนที่เดือดแล้วลงไป ปล่อยให้ตัวยาในดอกบานไม่รู้โรยละลายสักครู่ แล้วจึงดื่ม  
  • การต้ม : นำ (ชา) ดอกบานไม่รู้โรยไปต้มกับน้ำเปล่าให้เดือด ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจึงดื่ม
Marigold, Lemon, Honey Herbal Tea Treatment concept.
  1. เมนูสมุนไพรสีเหลือง 

“ชาดอกดาวเรือง”

สรรพคุณดอกดาวเรือง : บำรุงสายตา ละลายเสมหะ แก้อาการเวียนศีรษะ แก้ไอหวัด ฟอกเลือด ขับลม ไอกรน คางทูม เต้านมอักเสบ 

ส่วนผสม  : ดอกดาวเรือง 

วิธีทำชาดอกดาวเรือง  : นำดอกดาวเรืองไปล้างให้สะอาด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นจึงนำไปคั่วหรืออบแห้ง เพื่อป้องกันการขึ้นรา และให้เก็บได้นานขึ้น ใส่ภาชนะเก็บที่มีฝาปิดมิดชิด 

วิธีดื่มชาดอกดาวเรือง : นำ (ชา) ดอกดาวเรือง 1-2 ดอก (ขึ้นอยู่กับขนาดดอกเล็กหรือดอกใหญ่) หรือถ้าเป็นกลีบดอกดาวเรือง ให้ใช้ประมาณ 1 หยิบมือ แล้วนำไปใส่ในแก้ว ตามด้วยการเทน้ำร้อนต้มเดือดลงไป ปล่อยให้ตัวยาละลายประมาณ 10 นาที สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อน และแบบแช่เย็น 

นอกจากนี้ สามารถนำดอกดาวเรืองทานเป็นผัก ด้วยการนำดอกดาวเรืองดอกตูมลวกจิ้มน้ำพริก หรือเลือกดอกดาวเรืองดอกบานปรุงเป็นอาหาร เช่น ยำ ผัด หรือ ชุบแป้งทอด ทานได้อร่อยและมีประโยชน์เช่นกัน 

  1. เมนูสมุนไพรสีเขียว 

“ชาเตยหอม”

สรรพคุณใบเตยหอม : บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ดับพิษ เพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า 

ส่วนผสม  : ใบเตยหอม 

วิธีทำ : ล้างใบเตยให้สะอาด แล้วหั่นให้ละเอียด จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง แล้วนำไปคั่วหรืออบให้แห้ง ก่อนจะนำใส่ภาชนะปิดฝาให้แน่นสนิท 

วิธีดื่มชาใบเตยหอม : นำชาใบเตยหอม 1 หยิบมือ ใส่แก้วน้ำแล้วเติมน้ำร้อนต้มเดือด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงดื่ม กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของใบเตยจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่น และสามารถชูกำลังได้ดีอีกด้วย 

  1. เมนูสมุนไพรสีม่วง 

“ชาดอกอัญชัน” 

สรรพคุณดอกอัญชัน : สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดในหลอดเลือดเล็ก ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผม ช่วยลดผมร่วง เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นในที่มืด 

ส่วนผสม : ดอกอัญชัน 

วิธีทำชาดอกอัญชัน : ล้างดอกอัญชันให้สะอาด นำไปตากแดดให้แห้งสนิท แล้วนำไปคั่วหรืออบแห้ง จากนั้นเก็บใส่ภาชนะและปิดให้มิดชิด 

วิธีดื่มชาดอกอัญชัน : นำ (ชา) ดอกอัญชัน 1 หยิบมือ หรือประมาณ 5-6 ดอก ใส่แก้วน้ำ ตามด้วยการเทน้ำร้อนต้มเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ เพื่อให้สารสำคัญในดอกอัญชันละลาย แล้วจึงดื่ม สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อน และแบบเย็น หรือจะเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ 

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0

You May Also Like
  • 12.1K views
  • 2 minute read

จะเกิดอะไรขึ้น ถ้างดน้ำตาล 14 วัน

โดยปกติร่างกายต้องการน้ำตาลเพียง 24 กรัม / วัน เท่านั้น หรือประมาณ 4-6 ช้อนชา (เทียบเท่าน้ำผลไม้ประมาณ 200 มิลลิลิตร) แต่ถ้าได้รับปริมาณที่มากไป จะส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว เกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูง และประสิทธิภาพในการผลิตฮอร์โมนอินซูลินลดลง น้ำตาลแบ่งได้เป็น 2 ประเภท  น้ำตาลธรรมชาติ ที่ได้จากผัก ผลไม้ต่างๆ (ฟรุกโตส) และน้ำตาลในนม (แล็กโทส) น้ำตาลสังเคราะห์ หรือน้ำตาลที่ปรุงแต่ง เช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม…
View Post
  • 6.9K views
  • 1 minute read

ภูเขาไฟในไทยจะมีโอกาสปะทุซ้ำหรือไม่ 

จากการเกิดภัยธรรมชาติภูเขาไฟระเบิดของภูเขาไฟตองกา เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2565 ส่งผลให้เกิดควันภูเขาไฟและเถ้าถ่านที่เป็นมลพิษทางอากาศ พุ่งขึ้นสู่ท้องฟ้าไปไกลได้ถึงประมาณ 20 กิโลเมตร และเกิดคลื่นสึนามิสูงถึง 15 เมตร ซัดเข้าชายฝั่งของเกาะแมงโก้ ทำให้หมู่บ้านแห่งหนึ่งบนเกาะหายไปแทบทั้งหมู่บ้าน เหตุภูเขาไฟระเบิดผลกระทบที่เกิดขึ้นรุนแรงจนทั้งเกาะถูกตัดขาดจากโลกภายนอกไปช่วงระยะหนึ่ง และอีกหลายประเทศที่ชายฝั่งติดมหาสมุทรแปซิฟิกได้รับความเสียหายรุนแรงจากภูเขาไฟปะทุลูกนี้ แม้ว่าประเทศไทยไม่ได้รับผลกระทบ เพราะจุดภูเขาไฟใต้ทะเลระเบิดอยู่ห่างจากชายฝั่งของไทยไปประมาณ 9,500 กิโลเมตร แต่ก็ต้องมีการจับตามองและเฝ้าระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดขึ้นให้น้อยที่สุด  ข่าวการเกิดภูเขาไฟหลายแห่งที่ยังคุกรุ่นอยู่นั้น ส่วนใหญ่จะเป็นภูเขาไฟที่ตั้งอยู่บนเทือกเขารอบมหาสมุทรแปซิฟิก หรือ “วงแหวนแห่งไฟ” ที่หลายๆคนรู้จักกันดี ซึ่งมากกว่าร้อยละ 75% ของภูเขาไฟทั้งหมดบนโลก…
View Post
  • 4.0K views
  • 2 minute read

รวมอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ สไตล์ล้านนา ลำแต้ๆ

เมนูอาหารภาคเหนือ ที่ใครๆหลายคนชื่นชอบ บางคนอาจคุ้นเคยชื่อเพียงไม่กี่อย่าง แต่ที่จริงแล้ว ยังมีอาหารภาคเหนืออีกหลายเมนูที่น่าลิ้มลอง และอร่อยไม่แพ้อาหารภาคอื่นๆ บทความนี้ได้รวบรวมรายการอาหารท้องถิ่นภาคเหนือ ทั้งที่อาจเคยได้ยิน และไม่เคยได้ยินมาก่อน ให้ทุกคนได้รู้จักและลองไปหาชิมกัน จะได้รู้ว่าอาหารล้านนานั้น ลำขนาด!!  แอ๊บหมู อาหารเหนือท้องถิ่นแต้ๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยได้ยิน แอ๊บหมู คืออาหารที่นำเนื้อหมูสดผสมกับไข่ไก่ ซึ่งจะต่างจากแอ๊บอาหารเหนือชนิดอื่นๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตอง จากนั้นนำไปทำให้สุกด้วยการย่างไฟ โดยการใช้ไฟอ่อนๆ จนข้างในสุก และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน จอผักกาด แกงผักกาดเหนือ หรือ จอผักกาด อาหารพื้นบ้านล้านนา ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก…
View Post
  • 3.9K views
  • 1 minute read

ชุดปฐมพยาบาล เครื่องมือประจำบ้านและการเดินทาง

เพราะการเจ็บป่วยหรืออุบัติเหตุสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา เราไม่สามารถรู้ล่วงหน้าได้เลยว่าจะเกิดเมื่อไร ดังนั้นการมีชุดปฐมพยาบาลไว้ประจำบ้านและในทุกๆการเดินทาง ไว้สำหรับปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อเกิดเหตุฉุกเฉินดังกล่าวได้อย่างทันท่วงที จึงจำเป็นที่ควรจะมีไว้อย่างยิ่ง บทความนี้เราจะมารู้ถึงอุปกรณ์และยาที่ควรมีไว้เป็นชุดปฐมพยาบาลเบื้องต้นไว้สักหน่อย แต่ก่อนอื่นเราควรรู้ก่อนว่าการดูแลผู้บาดเจ็บหรือผู้ป่วยเบื้องต้น จะมี 2F ที่เข้ามาเกี่ยวข้องเสมอ นั่นก็คือ  1.First aid คือ วิธีปฐมพยาบาลเบื้องต้น การช่วยเหลือเบื้องต้นอย่างทันที ด้วยความรู้ที่มี และอุปกรณ์ที่หาได้ เพื่อลดความรุนแรงของอาการบาดเจ็บ ช่วยลดความพิการและให้กลับฟื้นคืนสภาพโดยเร็ว หรือความเจ็บป่วยที่เกิดกระทันหัน ประคับประคองอาการของผู้ป่วยจนกว่าจะได้รับการรักษาจากบุคลากรทางการแพทย์ 2.First aid kit คือ อุปกรณ์ปฐมพยาบาล ที่เป็นเครื่องมือจำเป็นไว้รักษาเบื้องต้นกับผู้ป่วยหรือผู้บาดเจ็บ ก่อนจะทำการรักษาทางการแพทย์ ซึ่งเราจะเรียกกันง่ายๆว่า…
View Post
  • 3.4K views
  • 3 minute read

ความหมายของแผงสวิตช์คืออะไร

แผงสวิตช์บอร์ด ที่เรามักจะเห็นได้ตามอาคาร ที่พักอาศัยระบบนิติบุคคล ตึกอาคารสูงๆ ห้างสรรพสินค้า หรือโรงงานอุตสาหกรรมต่าง ๆ เพราะไม่ว่าจะเป็นกิจการ หรือรูปแบบอาคารใด ก็ต้องมีระบบไฟฟ้าเข้ามาเกี่ยวข้อง แล้วรู้ไหมว่า “แผงสวิตช์” หรือ Switchboard panel ส่วนประกอบสำคัญของระบบไฟฟ้านี้ ทำหน้าที่อะไร และภายในตู้หน้าตาเรียบ ๆ นี้ มีส่วนประกอบอะไรข้างในบ้างนะ
View Post
  • 3.3K views
  • 1 minute read

มิจฉาวณิชชา 5 อาชีพที่พระพุทธเจ้าห้าม ทำแล้วสร้างบาปติดตัว 

รู้ไหมว่า 5 อาชีพใดที่พระพุทธเจ้าทรงบัญญัติห้ามประกอบเลี้ยงชีพ เพราะจะเป็นการก่อบาปสร้างเวรติดตัว โดยอาชีพต้องห้ามนี้ ทางพุทธศาสนาเรียกว่า มิจฉาวณิชชา คือ อาชีพ 5 อย่าง ที่พระสัมมาสัมพุทธเจ้าทรงห้าม ได้แก่  มังสวณิชชา คือ อาชีพค้าสัตว์เพื่อนำไปฆ่า เช่น เลี้ยงไก่ เลี้ยงเป็ด เลี้ยงหมู เลี้ยงปลา หรือเลี้ยงโค กระบือ เพื่อขายหรือส่งต่อไปยังโรงฆ่าสัตว์ เป็นการส่งเสริมให้ผิดศีลข้อ 1 คือ ปาณาติบาติฯ การฆ่าสัตว์ตัดชีวิต แม้ว่าตามหลักศาสนาพุทธเชื่อว่าสัตว์เหล่านั้นเกิดมาเพื่อชดใช้กรรม…
View Post