ชี้ช่องทางเพิ่มรายได้ เพาะเห็ดฟางในตะกร้าอย่างไรให้ขายได้ตลอดปี

Total
0
Shares

วันนี้เราจะมาชวนเพาะเห็ดเสริมรายได้งาม ๆ กันดีกว่า เพราะขึ้นชื่อว่า เห็ด เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยอยู่แล้ว เพราะปรุงอาหารได้หลากหลาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำเมนูอะไรก็อร่อย กินแล้วไม่อ้วน โดยเฉพาะเห็ดฟาง เป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภคอยู่ตลอด แถมทำได้ง่ายในการเพาะเห็ดฟาง มือใหม่ก็ทำได้ หากจัดระเบียบดี ๆ สามารถสร้างผลผลิตเพื่อเพิ่มช่องทางรายได้ตลอดปีเลยทีเดียว 

เพาะเห็ดฟางใช้เวลากี่วัน 

เห็ดฟาง ไม่จำเป็นต้องคอยรดน้ำใส่ปุ๋ย ไม่ต้องดูแลมาก แต่เจริญเติบโตไวมาก หลังจากที่เพาะเห็ดฟางได้ประมาณ 10 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว โดยในช่วง 3 – 4 วันแรก จะเป็นช่วงบ่มใย และใน 5 – 6 วันหลัง จะเป็นการบ่มดอกเห็ดเพื่อเติบโต ผลผลิตต่อตะกร้าจะอยู่ที่ราว ๆ 2 – 3 กิโลกรัม แต่ต้องขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย โดยเห็ดฟางจะออกดีในสภาพอากาศร้อนชื้น 

ราคาเห็ดฟางและช่องทางจำหน่าย 

ราคา : เห็ดฟางราคาจะอยู่ในเรทที่ 50 – 100 บาท / กิโลกรัม แต่ราคาเห็ดฟางแพงสูงขึ้นช่วงหน้าหนาว เพราะผลผลิตได้น้อย สวนทางกับความต้องการของตลาดที่มีตลอดปี 

ช่องทางการจำหน่าย : โดยทั่วไปมักจะมีคนมาติดต่อซื้อถึงแหล่งขายหรือหน้าฟาร์มเลย แต่ถ้าไม่ได้มีการกระจายข่าว หรือเพาะจำนวนไม่มากนัก อาจนำไปขายส่งให้กับตลาด ร้านอาหาร หรือห้างสรรพสินค้าใกล้บ้านได้เลย เพราะเห็ดฟางจำหน่ายง่าย กับทุกกิจการที่เกี่ยวข้องกับอาหาร หรือแม้แต่จัดใส่ตะกร้าขายปลีกหน้าบ้าน 

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้างในการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร

  • หัวเชื้อเห็ดฟาง ก้อนละประมาณ 15 – 20 บาท (หนึ่งก้อนใช้ได้ 2 – 3 ตะกร้า) 
  • ตะกร้าพลาสติก ประมาณ ใบละ 20 – 40 บาท 
  • อาหารเสริม เช่น ฟางข้าว ขี้เลื่อย เปลือกมันสำปะหลัง ผักตบชวา เริ่ม 10 – 30 บาท 
  • โครงไม้ไผ่ หรือ สุ่มไก่สำเร็จรูป ใบละ 200 – 250 บาท 

วิธีเพาะเห็ดฟางในตะกร้า 

หลังจากหาซื้อวัสดุอุปกรณ์และก้อนเชื้อเห็ดฟางครบเรียบร้อย ก็เริ่มทำการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าตามขั้นตอนต่อไปนี้ 

  • นำฟางข้าวแช่น้ำไว้ 1 คืน ก่อนทำการเพาะเห็ด 
  • ทุบก้อนเชื้อเห็ดฟางในถุงให้แตกพอประมาณ ไม่ต้องให้ถึงกับละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับแป้งสาลี 1 ช้อนชา 
  • แบ่งก้อนเชื้อเห็ดฟางออกเป็น 2 หรือ 3 กอง (ขึ้นอยู่กับขนาดก้อนเชื้อเห็ด) ให้เท่า ๆ กัน 
  • นำฟางข้าวที่ผ่านการแช่น้ำแล้ว 1 คืน ใส่ลงในตะกร้า โดยให้ฟางข้าวมีความสูงประมาณ 2 – 3 นิ้ว และกดให้ฟางข้าวมีความแน่น 
  • โรยอาหารเสริมที่เตรียมไว้ลงไปในตะกร้า ให้พอดี อย่าใส่มากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดการเน่าเสียได้ 
  • นำเชื้อเห็ดฟางมาโรยรอบ ๆ ไปบนอาหารเสริม โรยเน้น ๆ ที่ช่องตะกร้า จะได้เป็นชั้นที่ 1 
  • โรยแบบเดิมเพื่อทำชั้นที่ 2 และ ชั้นที่ 3 
  • หลังจากโรยชั้นที่ 3 เสร็จสิ้น ให้ปิดทับด้วยฟางข้าว 
  • รดน้ำใส่ตะกร้าให้เปียกชุ่ม 
  • นำตะกร้าเห็ดฟางไปวางไว้ในบริเวณที่จัดเตรียมไว้ โดยควรวางบนเหนือพื้นดินประมาณ 3 – 4 นิ้ว อาจใช้ก้อนอิฐวางรองเป็นฐาน เพื่อไม่ให้ติดพื้นดิน 
  • นำโครงไม้ไผ่หรือสุ่มไก่ครอบตะกร้า 
  • นำพลาสติกคลุมโครงไม้ไผ่หรือสุ่มไก่อีกที โดยคลุมจากด้านบนจนถึงพื้นให้มิดชิด 
  • อาจใช้วัสดุพรางหรือสแลนคลุมทับซ้อนอีกที 

การดูแลเห็ดฟางในตะกร้า 

  • บริเวณที่จัดวางตะกร้าเพาะเห็ดฟางควรเป็นที่ร่ม ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท 
  • ซ้อนตะกร้าให้เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 หรือ 2 แถว 
  • รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ เพื่อให้เห็ดได้รับความชื้นจากการระเหยของน้ำในดิน 
  • หากเป็นโรงเรือน ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ประมาณ 30 – 40 องศาเซลเซียส 
  • ในช่วงเย็นของวันที่ 4 หลังจากทำการเพาะเห็ดฟาง ให้เปิดพลาสติกที่คลุมออกประมาณ 30 นาที เพื่อให้อากาศเข้าไปกระตุ้นเส้นใย และปิดคลุมพลาสติกเหมือนเดิมเมื่อครบเวลา 
  • เมื่อเริ่มเข้าสู่วันที่ 5 ให้เปิดพลาสติกที่คลุมออกในช่วงเย็น ประมาณ 15 นาที แล้วปิดคลุมเหมือนเดิม 
  • เริ่มเก็บผลผลิตเห็ดฟางได้ตั้งแต่วันที่ 8 – 10 วัน 
  • การเก็บเห็ดฟางควรเก็บด้วยความนุ่มนวลและเบามือที่สุด เพราะเห็ดฟางบอบช้ำง่าย
  • พร้อมนำไปบริโภคหรือส่งขายได้เลย 

การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าแบบนี้ สามารถทำได้ทุกรูปแบบอาศัย คนในเมืองที่อาศัยในห้องเช่าหรือคอนโดที่พอมีพื้นที่ระเบียงก็สามารถเพาะขายหรือเพาะไว้กินเองได้ เพราะเห็ดฟางสามารถนำไปดัดแปลงเมนูสุขภาพได้หลากหลาย เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคตลอดปี และราคาเห็ดฟางดีทุกฤดูกาลอีกด้วย 

You May Also Like

เรามากำจัด“ขยะอาหาร” ตัวการที่ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกกันเถอะ

ทุกประเทศทั่วโลกกำลังประสบปัญหากับความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศที่ผิดปกติ ยิ่งนับวัน..เภทภัยธรรมชาติก็เกิดขึ้นบ่อยและรุนแรงขึ้นทุกที สร้างความเสียหายต่อชีวิตและทรัพย์สินได้เพียงพริบตา!   แม้แต่ประเทศไทยก็ไม่ได้น้อยหน้าไปกว่าใคร จากที่เคยมี 3 ฤดู คือ ฤดูร้อน ฤดูฝน และฤดูหนาว แต่ปัจจุบัน ไทยเราแทบจะมีเพียงแค่ ฤดูร้อน และฤดูฝน แต่ส่วนใหญ่ก็เหมือนไทยเราจะมีฤดูร้อนเป็นหลักเสียแล้ว เพราะเพียงแค่คุณก้าวออกจากนอกบ้าน ก็แทบจะละลายด้วยไอแดดที่จัดจ้า เหมือนว่ากำลังเดินอยู่ในเตาอบอย่างไรอย่างนั้นเลย นั่นก็เป็นเพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้นทุกปี ซึ่งเป็นผลมาจากก๊าซเรือนกระจกนั่นเอง  ก๊าซเรือนกระจก คือ ชั้นบรรยากาศของโลก ซึ่งทำหน้าที่เสมือนกระจก ที่คอยดูดซับและปล่อยรังสีอินฟราเรด โดยยอมให้รังสีคลื่นสั้น ผ่านลงมายังผิวโลก แต่จะดูดกลืนรังสีช่วงยาวอินฟาเรด…
View Post

เปิดกรุอาหารเจในเซเว่น และขนมหวานที่คนกินเจควรไปตำ

จากบทความการกินเจต่างจากมังสวิรัติอย่างไรก่อนหน้านี้ ระหว่างนี้หลาย ๆ คนที่กำลังกินเจอาจหาอาหารเจกินได้ไม่ยาก แต่บางคนอาจทำงานหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่แทบจะหาอาหารเจกินไม่ได้ ไม่ยากค่ะ มุ่งเป้าเข้าเซเว่นเลย รับรองไม่อดและไม่เจแตกแน่นอน เรามีเมนูเจในเซเว่นหาซื้อง่าย ที่คนกินเจซื้อมากินกันได้ เจไม่แตกจ้าา  เมนูอาหารเจ ประเภทของคาว  ข้าวผัดห้าเซียนเจ ข้าวมะลิเต็มเม็ดหอมนุ่ม หอมกลิ่นเผือก มีผักนานาชนิดเพิ่มคุณค่าโภชนาการ เปิดฝาออกมาแล้วมีสีสันชวนทานเลยทีเดียว  แบรนด์ : EZYGO    ราคา : 30 บาท  ข้าวเห็ดญี่ปุ่นผัดพริกสดเจ ข้าวมะลิหอมนุ่ม ที่แยกช่องมาให้กับ เห็ดญี่ปุ่น…
View Post

แจกสูตรซอสเย็นตาโฟเต้าหู้ยี้ ทำเองได้ง่าย ๆ อร่อยได้แค่ไม่กี่นาที 

ใครที่ชื่นชอบกินเย็นตาโฟ แล้วหาร้านที่น้ำซอสเย็นตาโฟไม่ถูกปาก หรือไปเที่ยวต่างบ้านต่างเมืองแล้วหาร้านอาหารไทยยาก แต่คิดถึงรสชาติอาหารไทย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวน้ำชมพูสีสวย วันนี้แอดมินมีวิธีทำซอสเย็นตาโฟด้วยตัวเองแบบง่าย ๆ ปรุงรสได้ตามใจชอบ ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ไม่กี่นาทีก็ได้กินเย็นตาโฟสมใจแล้ว หรือไว้ทำเป็นสูตรทำขาย เพิ่มช่องทางอาชีพได้อีกด้วย โดยที่นำมาฝาก มีสูตรซอสเย็นตาโฟเต้าหู้ยี้ ถึง 3 สูตรด้วยกัน ใครชอบแบบไหน หรือสะดวกสูตรไหน ไปทำตามได้เลยค่ะ ซอสเย็นตาโฟ สูตร 1  ส่วนผสม  ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม  ซอสพริกแดง 100…
View Post

รู้จักเทรนด์ธุรกิจ ECO ปี 2567 ที่สายรักษ์โลกไม่ควรพลาด

สถานการณ์โลกปัจจุบัน ทั้งสภาพอากาศ ภัยพิบัติ รวมไปถึงโรคภัย ที่มาเกี่ยวเนื่องมาจากสิ่งแวดล้อม ทำให้ผู้ประกอบการทุกภาคส่วนต้องมีการตื่นตัวเป็นพิเศษ และหันมาใช้แนวคิด Sustainability บริหารจัดการเพื่อความยั่งยืนมากขึ้น เนื่องจากลักษณะการบริโภคและอุปโภคของผู้คนในยุคปัจจุบันเปลี่ยนไป ตามกระแสรักษ์โลก ทำให้ต้องการสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ก่อให้เกิด New Business Model หรือ ธุรกิจสีเขียว (Green Business) โดยมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่าที่สุด และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโลกให้น้อยที่สุด  เทรนด์ธุรกิจสีเขียวที่มาแรง ปี 2567 ที่นักธุรกิจและผู้ประกอบการไม่ควรพลาด ได้แก่  ธุรกิจสินค้ารักษ์โลก ที่มีดีไซน์ทันสมัย  ธุรกิจสินค้าอัพไซเคิล…
View Post

เปิดวาร์ป Rooftop บรรยากาศดีกลางกรุง ชวนนั่งชิล พาแฟนเดท 

วันนี้เราจะมาเปิดวาร์ปที่นั่งชิล บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย เป็น rooftop กลางเมืองกรุง ที่จะไปปาร์ตี้เป็นกลุ่มแก๊ง หรือชวนแฟนเดทสุดโรแมนติก สดชื่นได้หมดทุกมู้ด จะมีที่ไหนบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ  Lebua at State Tower สามารถเดินทางโดยรถไฟฟ้ามายังสถานีสะพานตากสิน และเดินต่ออีกประมาณ 7 นาที ก็จะเห็นโรงแรมเลอบัว แอท สเตททาวเวอร์ ตั้งตระหง่านในย่านบางรัก โดยมีโดมสีทองด้านบนเป็นเอกลักษณ์ หรือจะนำรถส่วนตัวมาจอดที่ตึกได้เช่นกัน ที่โรงแรมเลอบัวมีร้านอาหาร บาร์หรู และ Sky Bar…
View Post
A closeup of Barometer earthstar Fungus on the ground of a forest

คุณประโยชน์ของ “เห็ดเผาะ” ที่คุุณชอบกินแต่อาจไม่เคยรู้มาก่อน

เห็ดเผาะมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจ วันนี้ เราจะมาเล่าเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดเผาะ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก
View Post