ชี้ช่องทางเพิ่มรายได้ เพาะเห็ดฟางในตะกร้าอย่างไรให้ขายได้ตลอดปี

Total
0
Shares

วันนี้เราจะมาชวนเพาะเห็ดเสริมรายได้งาม ๆ กันดีกว่า เพราะขึ้นชื่อว่า เห็ด เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยอยู่แล้ว เพราะปรุงอาหารได้หลากหลาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำเมนูอะไรก็อร่อย กินแล้วไม่อ้วน โดยเฉพาะเห็ดฟาง เป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภคอยู่ตลอด แถมทำได้ง่ายในการเพาะเห็ดฟาง มือใหม่ก็ทำได้ หากจัดระเบียบดี ๆ สามารถสร้างผลผลิตเพื่อเพิ่มช่องทางรายได้ตลอดปีเลยทีเดียว 

เพาะเห็ดฟางใช้เวลากี่วัน 

เห็ดฟาง ไม่จำเป็นต้องคอยรดน้ำใส่ปุ๋ย ไม่ต้องดูแลมาก แต่เจริญเติบโตไวมาก หลังจากที่เพาะเห็ดฟางได้ประมาณ 10 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว โดยในช่วง 3 – 4 วันแรก จะเป็นช่วงบ่มใย และใน 5 – 6 วันหลัง จะเป็นการบ่มดอกเห็ดเพื่อเติบโต ผลผลิตต่อตะกร้าจะอยู่ที่ราว ๆ 2 – 3 กิโลกรัม แต่ต้องขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย โดยเห็ดฟางจะออกดีในสภาพอากาศร้อนชื้น 

ราคาเห็ดฟางและช่องทางจำหน่าย 

ราคา : เห็ดฟางราคาจะอยู่ในเรทที่ 50 – 100 บาท / กิโลกรัม แต่ราคาเห็ดฟางแพงสูงขึ้นช่วงหน้าหนาว เพราะผลผลิตได้น้อย สวนทางกับความต้องการของตลาดที่มีตลอดปี 

ช่องทางการจำหน่าย : โดยทั่วไปมักจะมีคนมาติดต่อซื้อถึงแหล่งขายหรือหน้าฟาร์มเลย แต่ถ้าไม่ได้มีการกระจายข่าว หรือเพาะจำนวนไม่มากนัก อาจนำไปขายส่งให้กับตลาด ร้านอาหาร หรือห้างสรรพสินค้าใกล้บ้านได้เลย เพราะเห็ดฟางจำหน่ายง่าย กับทุกกิจการที่เกี่ยวข้องกับอาหาร หรือแม้แต่จัดใส่ตะกร้าขายปลีกหน้าบ้าน 

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้างในการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร

  • หัวเชื้อเห็ดฟาง ก้อนละประมาณ 15 – 20 บาท (หนึ่งก้อนใช้ได้ 2 – 3 ตะกร้า) 
  • ตะกร้าพลาสติก ประมาณ ใบละ 20 – 40 บาท 
  • อาหารเสริม เช่น ฟางข้าว ขี้เลื่อย เปลือกมันสำปะหลัง ผักตบชวา เริ่ม 10 – 30 บาท 
  • โครงไม้ไผ่ หรือ สุ่มไก่สำเร็จรูป ใบละ 200 – 250 บาท 

วิธีเพาะเห็ดฟางในตะกร้า 

หลังจากหาซื้อวัสดุอุปกรณ์และก้อนเชื้อเห็ดฟางครบเรียบร้อย ก็เริ่มทำการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าตามขั้นตอนต่อไปนี้ 

  • นำฟางข้าวแช่น้ำไว้ 1 คืน ก่อนทำการเพาะเห็ด 
  • ทุบก้อนเชื้อเห็ดฟางในถุงให้แตกพอประมาณ ไม่ต้องให้ถึงกับละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับแป้งสาลี 1 ช้อนชา 
  • แบ่งก้อนเชื้อเห็ดฟางออกเป็น 2 หรือ 3 กอง (ขึ้นอยู่กับขนาดก้อนเชื้อเห็ด) ให้เท่า ๆ กัน 
  • นำฟางข้าวที่ผ่านการแช่น้ำแล้ว 1 คืน ใส่ลงในตะกร้า โดยให้ฟางข้าวมีความสูงประมาณ 2 – 3 นิ้ว และกดให้ฟางข้าวมีความแน่น 
  • โรยอาหารเสริมที่เตรียมไว้ลงไปในตะกร้า ให้พอดี อย่าใส่มากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดการเน่าเสียได้ 
  • นำเชื้อเห็ดฟางมาโรยรอบ ๆ ไปบนอาหารเสริม โรยเน้น ๆ ที่ช่องตะกร้า จะได้เป็นชั้นที่ 1 
  • โรยแบบเดิมเพื่อทำชั้นที่ 2 และ ชั้นที่ 3 
  • หลังจากโรยชั้นที่ 3 เสร็จสิ้น ให้ปิดทับด้วยฟางข้าว 
  • รดน้ำใส่ตะกร้าให้เปียกชุ่ม 
  • นำตะกร้าเห็ดฟางไปวางไว้ในบริเวณที่จัดเตรียมไว้ โดยควรวางบนเหนือพื้นดินประมาณ 3 – 4 นิ้ว อาจใช้ก้อนอิฐวางรองเป็นฐาน เพื่อไม่ให้ติดพื้นดิน 
  • นำโครงไม้ไผ่หรือสุ่มไก่ครอบตะกร้า 
  • นำพลาสติกคลุมโครงไม้ไผ่หรือสุ่มไก่อีกที โดยคลุมจากด้านบนจนถึงพื้นให้มิดชิด 
  • อาจใช้วัสดุพรางหรือสแลนคลุมทับซ้อนอีกที 

การดูแลเห็ดฟางในตะกร้า 

  • บริเวณที่จัดวางตะกร้าเพาะเห็ดฟางควรเป็นที่ร่ม ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท 
  • ซ้อนตะกร้าให้เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 หรือ 2 แถว 
  • รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ เพื่อให้เห็ดได้รับความชื้นจากการระเหยของน้ำในดิน 
  • หากเป็นโรงเรือน ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ประมาณ 30 – 40 องศาเซลเซียส 
  • ในช่วงเย็นของวันที่ 4 หลังจากทำการเพาะเห็ดฟาง ให้เปิดพลาสติกที่คลุมออกประมาณ 30 นาที เพื่อให้อากาศเข้าไปกระตุ้นเส้นใย และปิดคลุมพลาสติกเหมือนเดิมเมื่อครบเวลา 
  • เมื่อเริ่มเข้าสู่วันที่ 5 ให้เปิดพลาสติกที่คลุมออกในช่วงเย็น ประมาณ 15 นาที แล้วปิดคลุมเหมือนเดิม 
  • เริ่มเก็บผลผลิตเห็ดฟางได้ตั้งแต่วันที่ 8 – 10 วัน 
  • การเก็บเห็ดฟางควรเก็บด้วยความนุ่มนวลและเบามือที่สุด เพราะเห็ดฟางบอบช้ำง่าย
  • พร้อมนำไปบริโภคหรือส่งขายได้เลย 

การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าแบบนี้ สามารถทำได้ทุกรูปแบบอาศัย คนในเมืองที่อาศัยในห้องเช่าหรือคอนโดที่พอมีพื้นที่ระเบียงก็สามารถเพาะขายหรือเพาะไว้กินเองได้ เพราะเห็ดฟางสามารถนำไปดัดแปลงเมนูสุขภาพได้หลากหลาย เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคตลอดปี และราคาเห็ดฟางดีทุกฤดูกาลอีกด้วย 

You May Also Like

เรามากำจัด“ขยะอาหาร” ตัวการที่ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกกันเถอะ

ทุกประเทศทั่วโลกกำลังประสบปัญหากับความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศที่ผิดปกติ ยิ่งนับวัน..เภทภัยธรรมชาติก็เกิดขึ้นบ่อยและรุนแรงขึ้นทุกที สร้างความเสียหายต่อชีวิตและทรัพย์สินได้เพียงพริบตา!   แม้แต่ประเทศไทยก็ไม่ได้น้อยหน้าไปกว่าใคร จากที่เคยมี 3 ฤดู คือ ฤดูร้อน ฤดูฝน และฤดูหนาว แต่ปัจจุบัน ไทยเราแทบจะมีเพียงแค่ ฤดูร้อน และฤดูฝน แต่ส่วนใหญ่ก็เหมือนไทยเราจะมีฤดูร้อนเป็นหลักเสียแล้ว เพราะเพียงแค่คุณก้าวออกจากนอกบ้าน ก็แทบจะละลายด้วยไอแดดที่จัดจ้า เหมือนว่ากำลังเดินอยู่ในเตาอบอย่างไรอย่างนั้นเลย นั่นก็เป็นเพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้นทุกปี ซึ่งเป็นผลมาจากก๊าซเรือนกระจกนั่นเอง  ก๊าซเรือนกระจก คือ ชั้นบรรยากาศของโลก ซึ่งทำหน้าที่เสมือนกระจก ที่คอยดูดซับและปล่อยรังสีอินฟราเรด โดยยอมให้รังสีคลื่นสั้น ผ่านลงมายังผิวโลก แต่จะดูดกลืนรังสีช่วงยาวอินฟาเรด…
View Post

เทศกาลกินเจ 2565 ตรงกับวันไหน และกินเจกับมังสวิรัติต่างกันอย่างไร

ใกล้ถึงเทศกาลกินเจ เทศกาลบุญใหญ่ประจำปีอีกแล้ว โดยเทศกาลกินเจ ปี 2565 ตรงกับวันที่ 26 ต.ค. – 4 ต.ค.65 ซึ่งเทศกาลกินเจประวัติมีมานาน ตั้งแต่ 400 ปีที่แล้ว เมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 โดยคำว่า “เจ” เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายถึง การรักษาศีล 8 และการละเว้นการกินเนื้อสัตว์ เพื่อถวายเป็นกุศลแก่ราชาธิราชทั้ง 9 พระองค์…
View Post

เปิดวาร์ป Rooftop บรรยากาศดีกลางกรุง ชวนนั่งชิล พาแฟนเดท 

วันนี้เราจะมาเปิดวาร์ปที่นั่งชิล บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย เป็น rooftop กลางเมืองกรุง ที่จะไปปาร์ตี้เป็นกลุ่มแก๊ง หรือชวนแฟนเดทสุดโรแมนติก สดชื่นได้หมดทุกมู้ด จะมีที่ไหนบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ  Lebua at State Tower สามารถเดินทางโดยรถไฟฟ้ามายังสถานีสะพานตากสิน และเดินต่ออีกประมาณ 7 นาที ก็จะเห็นโรงแรมเลอบัว แอท สเตททาวเวอร์ ตั้งตระหง่านในย่านบางรัก โดยมีโดมสีทองด้านบนเป็นเอกลักษณ์ หรือจะนำรถส่วนตัวมาจอดที่ตึกได้เช่นกัน ที่โรงแรมเลอบัวมีร้านอาหาร บาร์หรู และ Sky Bar…
View Post

เปิดกรุอาหารเจในเซเว่น และขนมหวานที่คนกินเจควรไปตำ

จากบทความการกินเจต่างจากมังสวิรัติอย่างไรก่อนหน้านี้ ระหว่างนี้หลาย ๆ คนที่กำลังกินเจอาจหาอาหารเจกินได้ไม่ยาก แต่บางคนอาจทำงานหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่แทบจะหาอาหารเจกินไม่ได้ ไม่ยากค่ะ มุ่งเป้าเข้าเซเว่นเลย รับรองไม่อดและไม่เจแตกแน่นอน เรามีเมนูเจในเซเว่นหาซื้อง่าย ที่คนกินเจซื้อมากินกันได้ เจไม่แตกจ้าา  เมนูอาหารเจ ประเภทของคาว  ข้าวผัดห้าเซียนเจ ข้าวมะลิเต็มเม็ดหอมนุ่ม หอมกลิ่นเผือก มีผักนานาชนิดเพิ่มคุณค่าโภชนาการ เปิดฝาออกมาแล้วมีสีสันชวนทานเลยทีเดียว  แบรนด์ : EZYGO    ราคา : 30 บาท  ข้าวเห็ดญี่ปุ่นผัดพริกสดเจ ข้าวมะลิหอมนุ่ม ที่แยกช่องมาให้กับ เห็ดญี่ปุ่น…
View Post

แจกสูตรซอสเย็นตาโฟเต้าหู้ยี้ ทำเองได้ง่าย ๆ อร่อยได้แค่ไม่กี่นาที 

ใครที่ชื่นชอบกินเย็นตาโฟ แล้วหาร้านที่น้ำซอสเย็นตาโฟไม่ถูกปาก หรือไปเที่ยวต่างบ้านต่างเมืองแล้วหาร้านอาหารไทยยาก แต่คิดถึงรสชาติอาหารไทย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวน้ำชมพูสีสวย วันนี้แอดมินมีวิธีทำซอสเย็นตาโฟด้วยตัวเองแบบง่าย ๆ ปรุงรสได้ตามใจชอบ ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ไม่กี่นาทีก็ได้กินเย็นตาโฟสมใจแล้ว หรือไว้ทำเป็นสูตรทำขาย เพิ่มช่องทางอาชีพได้อีกด้วย โดยที่นำมาฝาก มีสูตรซอสเย็นตาโฟเต้าหู้ยี้ ถึง 3 สูตรด้วยกัน ใครชอบแบบไหน หรือสะดวกสูตรไหน ไปทำตามได้เลยค่ะ ซอสเย็นตาโฟ สูตร 1  ส่วนผสม  ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม  ซอสพริกแดง 100…
View Post

เมนูสุขภาพจากสมุนไพรแต่ละสี 

เราได้กล่าวถึงความหมายของสีสมุนไพรต่าง ๆ กันไปแล้ว วันนี้เรามาต่อกันด้วยเมนูสุขภาพจากสมุนไพรแตละสีมาฝาก รับรองว่าทำตามได้ไม่ยาก บำรุงสุขภาพด้วยตัวเองได้ทุกวัน  เมนูสมุนไพรสีแดง  “กระเจี๊ยบกวน” ส่วนผสม ดอกกระเจี๊ยบ 500 กรัม  น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง  น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง  เกลือ 1 ช้อนชา  วิธีทำ : นำดอกกระเจี๊ยบไปต้มกับน้ำเปล่าให้นิ่ม แล้วนำไปบดให้ละเอียด แล้วใส่น้ำตาลทรายและเกลือที่เตรียมไว้ลงไปผสมและกวนให้เข้ากันจนเหนียว จากนั้นนำไปเทใส่ถาด เกลี่ยให้เป็นแผ่นบาง ๆ นำไปตากแดดให้แห้ง…
View Post